さつま芋サラダ

■材料（2人分）

・さつま芋100ｇ、きゅうり30ｇ、玉ねぎ30ｇ、ツナ缶1個、レーズン5ｇ、マヨネーズ15ｇ、レモン果汁少々

■作り方

１．さつま芋は２㎝角に切りにし蒸しておく。　

２．きゅうりは輪切りにし塩でもんでおく。

３．玉ねぎは薄切りにし塩水につけておく。

４．レーズンはオイルでコーティングされているので、熱湯に浸けてオイルを落とす。

５．ツナは油を切っておく。

６．さつま芋が冷めたら、きゅうり・玉ねぎを絞り、ほかの材料も全部入れて混ぜ合わせる。